Ocet jabłkowy – jak go stosować?

Nie od dziś wiadomo, że najlepsze dla naszego zdrowia są produkty prosto z natury. Jednym z nich niewątpliwie jest ocet jabłkowy. Naturalnie mętny, skrywa w sobie to, co najlepsze. Jego właściwości potrafią zaskoczyć. Czym właściwie jest i jak powstaje ocet jabłkowy? Jak można go wykorzystać na co dzień? Na te pytania odpowiedzi znajdziesz poniżej.

Czym jest ocet jabłkowy?

Ocet jabłkowy jest naturalnym produktem fermentacji octowej jabłek. Produkt ten ceniony był już przez Hipokratesa, który stosował go do leczenia wielu różnych dolegliwości. Aby mogło dojść do fermentacji octowej, konieczna jest obecność bakterii z rodziny Acetobacter. W pierwszym etapie produkcji octu drożdże ulegają alkoholowej fermentacji, a następnie alkohol fermentuje do kwasu octowego. Tak powstaje ocet jabłkowy o niezwykłych właściwościach i wspaniałym działaniu. Wpływa on korzystnie na zdrowie i wygląd, ma działanie przeciwzapalne, antyseptyczne, a do tego pozwala na zachowanie zgrabnej, smukłej sylwetki czy nawet zrzucenie nadprogramowych kilogramów.

Jak stosować ocet jabłkowy?

Możliwości zastosowania octu jabłkowego jest całe mnóstwo. Najpopularniejszym pomysłem jest picie octu. Wystarczy 1-2 łyżki tego produktu wymieszane w szklance wody, wypijane 2 razy dziennie – rano na czczo, a później przed posiłkiem. Jeżeli nie odpowiada Ci smak octu, możesz do mieszanki dodać np. miód czy cynamon. Regularne stosowanie takiej mieszanki pozwala na zachowanie zgrabnej sylwetki, a do tego podnosi naturalną odporność organizmu.

Oprócz bezpośredniego picia octu jabłkowego bardzo dobrym pomysłem jest stosowanie go jako cenny dodatek do sałatek, dressingów czy sosów. Mało kto zdaje sobie sprawę również z tego, że ocet jabłkowy jest doskonałym kosmetykiem. Ma zbawienne działanie dla skóry problematycznej dzięki swoim właściwościom przeciwzapalnym i antyseptycznym. Pomaga w walce z trądzikiem, grzybicą paznokci czy łupieżem. Na bazie octu jabłkowego można stworzyć wiele domowych kosmetyków, m.in. płukanki do włosów. Do jej przygotowania wystarczy jedynie woda i ocet. 1 łyżkę octu wlej do szklanki wody i delikatnie wypłucz umyte włosy. Dlaczego warto? Włosy po takim zabiegu będą gładkie i lśniące.

Ocet jabłkowy możesz wykorzystać jako dodatek do koktajlu warzywnego czy owocowego. Jeżeli natomiast chcesz zrzucić zbędne kilogramy, ocet jabłkowy może okazać się zbawienny.

O czym pamiętać, wybierając ocet jabłkowy?

Wybierając ocet jabłkowy, należy zdawać sobie sprawę z tego, że pełnię wartości zawiera w sobie jedynie w 100% naturalny ocet. Nie jest on poddawany oczyszczaniu, o czym zresztą świadczy delikatnie mętna konsystencja. Naturalny ocet jabłkowy ma wyrazisty zapach i smak, nie jest poddawany filtracji i pasteryzacji. Jest wyprodukowany nie z soku czy z cydru, ale z całych jabłek. W swoim składzie nie zawiera w sobie także żadnych konserwantów, barwników ani sztucznych dodatków. Najlepszy ocet to ten, którego fermentacja nie była w żaden sposób przyspieszana.